Sammallahden tila sijaitsee Pohjois-Karjalassa, Liperissä puhtaan luonnonmaiseman keskellä. Tilalla ylläpidetään uhanalaista itäsuomensuomenkarjaa ja kasvatetaan suomenlampaita. Eläimet saavat elää vapaana lajityypilliseen tapaan tilan vanhoilla laidunalueilla. Kyytöistä ja lampaista saatava liha myydään tilalta suoraan asiakkaille. Myös villa ja taljat käytetään tarkoin hyödyksi.
lauantai 12. kesäkuuta 2010
Aitaus
Jo syksyllä 2009 olimme käyneet lyömässä aidantolpat tulevaa lammasaitaustamme varten. Vesakon ja pusikon raivaustyötä riitti pitkälle syksyyn ja urakkaa jatkettiin keväällä. Tarkoitus oli, että alue aidattaisiin vasta sen jälkeen kun risusavotta olisi ohi ja laidun valmis lampaiden tulla. Aitaus on kooltaan hieman alle neljä hehtaaria, josta noin kolmasosa karuhkoa ja kivistä ketoa, toinen kolmasosa rehevää luhtaniittyä ja kolmas kolmannes metsälaidunta.